Ausgewählt und exklusiv
Speck Gourmet
Innovation aus Tradition
Klassiker neu gedacht
Unser Speck ist in aller Munde und wird weitum geschätzt. Reifer nutzt seine Handwerkskunst, um die Traditionsspezialität zu perfektionieren. Das Ergebnis sind erlesene Speckvariationen: hergestellt aus selektierten Schweineschlegeln, die hausintern zerlegt, fein gewürzt und mit Buchenholz geräuchert werden.
WeiterlesenWeniger anzeigenAus Meisterhand
•Herstellung nach bewährtem Familienrezept
•Verfeinert mit Kräutern und Gewürzen
•Kaltgeräuchert mit ausgewähltem Buchenholz
•Konstante Qualität dank konstanter Lagerung
•Verfeinert mit Kräutern und Gewürzen
•Kaltgeräuchert mit ausgewähltem Buchenholz
•Konstante Qualität dank konstanter Lagerung
Goldspeck Gourmet Herzstück
Traditionell, aber doch eine Klasse für sich: Unser Goldspeck Gourmet verdankt seinen hervorragenden Geschmack den ausgesuchten Rohstoffen, der natürlichen Räucherung und der optimalen Reifezeit.
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Goldspeck Mager Gourmet
Die magere Variante unseres Goldspecks Gourmet besticht mit besonders zarten Aromen. Frei von Fett und Schwarte, ist sie ein Muss für bewusste Genießer.
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Kräuterfilet - Gold Selection
Das Filet, edelstes Fleischstück, wird affiniert mit natürlichen Kräutern und anschließend in frischer Bergluft getrocknet. Ein wahrer Genuss für besondere Anlässe.
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Speck handwerklich Gourmet Herzstück
Das Herzstück ist die Crème de la Crème des Specks – mager und trotzdem aromatisch, vollmundig und besonders zart. Eine unwiderstehliche Spezialität, auf Reifer-Art verfeinert.
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Magerspeck handwerklich Gourmet
Feinster Geschmack für Speckliebhaber, die gerne auf Fett und Schwarte verzichten. Unser Magerspeck wird sorgfältig von Hand hergestellt und mit Spezialgewürzen auf sein hohes Niveau gebracht.
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Bauchspeck handwerklich Gourmet
Natürlicher Genuss mit köstlicher Würze: Unser Bauchspeck wird nach überliefertem Wissen traditionell hergestellt und fachgerecht gelagert. So entfaltet er sein volles Aroma und wird zur vielseitigen Delikatesse.
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Unsere Coppa wird von Hand gesalzen und mit natürlichen Gewürzen und Kräutern verfeinert. Dank des Räucherns und der Reifung an der frischen Luft entwickelt sich der typische und zugleich delikate Geschmack.
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Handwerkliche Herstellung: mit Meeresssalz einzeln von Hand gesalzen und mit natürlichen Gewürzen verfeinert.
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Zwei typische Spezialitäten, die sich perfekt ergänzen: Crackerli aus nussigem Dinkelmehl mit Speck nach höchsten Qualitätsmaßstäben. Ideal für den Genuss zwischendurch!
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Käse handwerklich produziert von der Sennerei Drei Zinnen in Toblach aus wertvoller Südtiroler Heumilch von Hochpustertaler Bergbauernhöfen.
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